政府部门应该在社区治理中鼓励社区自治。假如政府部门在这过程中（ ），没有处理

由文段“政府部门应该鼓励社区自治”以及后文没有处理好社区自治和政府管理之间关系会引发社会矛盾可知，应该充分发挥社区自治的作用，政府不能越权过度干涉，C选项“越俎代庖”比喻超出自己职能范围去处理别人所管的事，符合文意。A选项“李代桃僵”是指互相顶替或代人受过，B选项“萧规曹随”指后人沿袭前人遗制，D选项“广纳良言”意为充分吸收好的建议，均不能体现干涉替代之意，排除。故正确答案为C。