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大豆中含有1.64％的（）、较多的维生素B1，同时也是微量元素的“仓库”。这

大豆中含有1.64％的（）、较多的维生素B1，同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。

AA、胆固醇
BB、磷脂
CC、糖类
DD、胡萝卜素

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