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明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。

明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。

A《广雅》
B《食论》
C《随园食单》
D《调鼎集》
E《饮膳正要》

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分类：中级导游证考试题库,导游基础知识题库

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