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问题

以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）

以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）

A以台布当做包裹在地板上拖着运走
B晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜
C布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆
D潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜

参考答案

参考解析：

分类：饭店管理学题库,管理学题库

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