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问题

富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。

富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。

A杂环胺类
B多环芳烃类
C亚硝酸盐类
D黄曲霉毒素

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分类：食品营养学题库,食品科学技术题库

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