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问题

动物性干货原料低油温焐制阶段的最佳油温是（）。

动物性干货原料低油温焐制阶段的最佳油温是（）。

A140～145℃
B135～140℃
C130～135℃
D100～115℃

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分类：中级中式烹调师题库

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