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问题

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()


食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()

  • A氨基酸
  • B维生素
  • C矿物质
  • D某些天然食品及其制品
  • E植物化学物
参考答案
参考解析:

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

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