可学答题网 > 问答 > 中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

焖制法一般是将刀技加工的原料,用水或()进行预熟处理,然后再焖制。


焖制法一般是将刀技加工的原料,用水或()进行预熟处理,然后再焖制。

  • A
  • B
  • C
  • D
参考答案
参考解析:
分类:中级中式烹调师题库