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新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）

新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）

A日晒法
B滚筒加热法
C喷雾干燥法
D减压蒸干法
E冷冻干燥法

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分类：营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库

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