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问题

下列做法中,不能给顾客营造"宾至如归"的气氛的是()。


下列做法中,不能给顾客营造"宾至如归"的气氛的是()。

  • A饭店客房的布局和装修尽可能营造一种温馨家庭的情调
  • B加强对顾客的有效控制,以尽可能减少噪音和各种干扰
  • C服务人员的态度做到主动热情、亲切礼貌
  • D客房保持干净,用白色作为装修的主色
参考答案
参考解析:

宾至如归是指顾客感觉进入饭店就像到了家里一样温馨、方便。为此,客房管理须做好下列方面:①给顾客创造一个宁静的环境,使顾客得以很好的休息。饭店必须注意有效的隔音措施,制定科学的客房服务规程,并加强对顾客的有效控制,以尽可能减少噪音和各种干扰②给顾客以"家庭温暖"。客房的服务项目必须齐全配套,各种服务必须迅速及时,服务人员的态度必须做到主动热情、亲切礼貌;③饭店客房的布局和装修要尽可能营造一种温馨家庭的情调。客房装修的色调应和谐,白色易与医院相联系,不符合温馨家庭的情调。

分类:饭店业务的管理题库,中级旅游经济题库