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问题

餐饮服务中当客人反映菜肴不熟,其处理方法应该是:若菜肴确实火候不够,服务员要


餐饮服务中当客人反映菜肴不熟,其处理方法应该是:若菜肴确实火候不够,服务员要立即将菜退回厨房,最好是()一份菜。

  • AA、将菜肴回锅重新制作
  • BB、重新做一份新菜
  • CC、将菜肴进一步加味
  • DD、将菜肴进行加热
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