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做菜时经常看到把土豆、藕切开以后,不一会就发红、发黑,像生锈一样,这是什么原


做菜时经常看到把土豆、藕切开以后,不一会就发红、发黑,像生锈一样,这是什么原因?

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分类:化学常识题库,自然科学知识竞赛题库