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问题

食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。

食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。

AA、将手机带入食品处理区
BB、在食品处理区内吸烟
CC、从事食品加工时佩戴戒指
DD、粗加工前手部不消毒

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分类：中餐厅服务题库,管理学题库

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