提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）

1、测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。

测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。

2、重量法测定空气中苯可溶物，用索氏抽提器提取滤膜样品时，向蒸馏瓶中加入（）ml

重量法测定空气中苯可溶物，用索氏抽提器提取滤膜样品时，向蒸馏瓶中加入（）ml苯，装上抽出筒和冷凝器，将索氏抽提器置于90℃恒温水浴上。AA．40BB．50CC．60D100

3、测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。

测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。

4、提取糖类时加入澄清剂的作用是（）

提取糖类时加入澄清剂的作用是（）

5、气相色谱法测定海水中PCBs时，采用（）方法提取样品中的PCBs。

气相色谱法测定海水中PCBs时，采用（）方法提取样品中的PCBs。AA、液液萃取BB、固相萃取CC、索氏提取DD、连续液液萃取

6、测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作

测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）A沉淀蛋白质B脱色C除脂肪D除淀粉