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问题

在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。

在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。

A叶片成条率
B茶叶主要内含物质成分含量
C在制品含水量
D叶细胞破损率
E以上都不是

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