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问题

糖（醇）类发酵试验结果观察和记录正确的是（）

糖（醇）类发酵试验结果观察和记录正确的是（）

A产酸不产气，阳性，以“+”表示
B不产酸产气，阳性，以“+”表示
C产酸不产气，阴性，以“-”表示
D不产酸产气，阴性，以“+”表示

参考答案

参考解析：

分类：初级食品检验工题库

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