流通加工与加工都是改变物资的形状和性质，所以均属于生产加工的一部分。

流通与加工的概念属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动，属于生产加工的一部分；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。流通加工是为了弥补生产过程加工不足，更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好的衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，流通加工属于物流的一部分。