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问题

猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。

猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。

A去毛
B去皮
C烧燎
D浸泡

参考答案

参考解析：

分类：中级中式烹调师题库

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