可学答题网 > 问答 > 高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪,在常温下呈液态,如油酸、亚油酸、()


植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪,在常温下呈液态,如油酸、亚油酸、()等。

  • AA、月桂酸
  • BB、花生四烯酸
  • CC、软脂酸
  • DD、硬脂酸
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库