可学答题网 > 问答 > 食品工艺学综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

肌球蛋白是粗丝的主要成分其等电点pH为()


肌球蛋白是粗丝的主要成分其等电点pH为()

  • A3.4
  • B7.4
  • C5.4
  • D6.4
参考答案
参考解析:
分类:食品工艺学综合练习题库