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老五甑法工艺,从投产开始,第一排又称立楂,共2甑,分别投入新料,配入酒醅和酒


老五甑法工艺,从投产开始,第一排又称立楂,共2甑,分别投入新料,配入酒醅和酒糟2—3倍,加入辅料(稻壳)()%,进行蒸煮糊化加热水泼浆、降温、加大曲粉、加水、入窖发酵。

  • A20—30
  • B25—35
  • C30—40
  • D35—45
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