羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。

1、以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标?( )

以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标?( )A水分增高BTVBN增高C棉酚增加D出现“哈喇味”

2、下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并A.芘

3、反映油脂酸败早期的指标是（）

反映油脂酸败早期的指标是（）A酸价B过氧化值C丙二醛D羰基价EK值

4、以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？（）

以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？（）A水分增高BTVBN增高C棉酚增加D出现哈喇味&rdquo

5、反映油脂酸败的常用指标是（）

反映油脂酸败的常用指标是（）AA、酸价BB、碘价CC、皂化价DD、过氧化物值EE、羰基价

6、反映油脂酸败的常用指标是（）

反映油脂酸败的常用指标是（）A酸价B碘价C羰基价D过氧化物值