中国某厂与美国一商人，意向建立一个中外合资经营企业，双方签订了一份企业合同，其部分条款如下：合营企业注册资本为900万美元，其中中方出资680万美元，美方出资220万美元；合营企业的董事长只能由中方担任，副董事长由美方担任；合营企业注册资本在合资期间内既可增加也可减少；经董事会聘请，企业的总经理可以由中方担任；合资企业中方应向美方支付技术转让费，美方应向中方交纳场地使用费；合同履行过程中发生争议时，应提交外国的仲裁院裁决，并适用所在国的法律。请问：本案中关于合营企业的合同履行发生争议时的法律适用是（）
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