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构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯外

构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯外，还有（）

AA.异戊醇
BB.乙醇
CC.醋酸
DD.氨气

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分类：啤酒工艺学题库,食品科学技术题库

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