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问题

根据制作工艺的不同，有花色的瓷器通常可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，通常饭

根据制作工艺的不同，有花色的瓷器通常可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，通常饭店餐厅会尽量避免选择釉上彩的瓷器餐具，原因是（）。

A花纹式样效果较差
B不耐高温洗涤
C会有铅和釉彩的安全卫生隐患
D不耐高温洗涤，会有铅和釉彩的安全卫生隐患

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分类：西餐厅服务题库,管理学题库

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