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鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）

鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）

A在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

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分类：营养与食品卫生学综合练习题库,公卫执业医师题库

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