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问题

通常测定酶活性的反应体系中,哪项叙述是不适当的


通常测定酶活性的反应体系中,哪项叙述是不适当的

  • AA.作用物的浓度愈高愈好
  • BB.应选择该酶作用的最适pH
  • CC.反应温度宜接近最适温度
  • DD.合适的温育时间
  • EE.有的酶需要加入激活剂
参考答案
参考解析:

测定酶活性的反应体系中,作用物浓度要求有足够量,但并非愈高愈好,因为过高的作用物浓度有的会对反应有抑制作用,或干扰测定;有的作用物的溶解度有一定限度。

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