可学答题网 > 问答 > 初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

()是指用两种或两种以上凉菜原料拼成的冷拼。


()是指用两种或两种以上凉菜原料拼成的冷拼。

  • A象形拼盘
  • B馒头拼盘
  • C单一原料拼盘
  • D多种原料冷盘
参考答案
参考解析:
分类:初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库