索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。

1、索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？

2、用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。

用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。A正确B错误

3、为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？

4、索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用（）作为抽提剂。

索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用（）作为抽提剂。AA、无水乙醚BB、乙醚CC、石油醚DD、乙醇

5、在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。

在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。A可用无水乙醚作抽提剂B被测样品应先烘干再测C蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色D蒸馏完后吸收液呈无色

6、索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。AA、乙醇BB、乙醚CC、无水乙醚DD、无水乙醇