可学答题网 > 问答 > 初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

厨刀按用途划分有:批(片)刀、切刀、斩刀、()等。


厨刀按用途划分有:批(片)刀、切刀、斩刀、()等。

  • A肉刀
  • B菜刀
  • C不锈钢刀
  • D前批后斩刀
参考答案
参考解析:
分类:初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库