蛋白质在人体小肠内彻底地完全分解为（）后被吸收

1、食入的蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。

食入的蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。A正确B错误

2、小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。

小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。A赖氨酸B二肽C蛋氨酸D胨E三肽

3、胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。

胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。A食糜B微胶粒C乳糜微粒D混合微胶粒E脂肪微粒

4、APM属于（）甜味剂，在人体内可发生（）水解，分解为（）和（），从而易被人体

APM属于（）甜味剂，在人体内可发生（）水解，分解为（）和（），从而易被人体消化吸收。

5、胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。

胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。A食糜B微胶粒C乳糜微粒D混合微胶粒E脂肪微粒

6、糖化过程中，为保证酵母营养，蛋白质分解得彻底为好。

糖化过程中，为保证酵母营养，蛋白质分解得彻底为好。A正确B错误