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问题

对同一食品而言,在相同温度变化范围内,其解冻时间与冷冻时间相比()。


对同一食品而言,在相同温度变化范围内,其解冻时间与冷冻时间相比()。

  • A
  • B
  • C相等
  • D无法比较
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分类:食品工艺学综合练习题库