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习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新

习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新鲜牛乳。牛乳酸度有两种表示方法。

A正确
B错误

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分类：乳制品加工与检测技术题库

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