可学答题网 > 问答 > 中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

鳗鱼用生搓法去粘液时需放盐和()反复搓揉,然后再用水冲洗干净。


鳗鱼用生搓法去粘液时需放盐和()反复搓揉,然后再用水冲洗干净。

  • A
  • B
  • C料酒
  • D酱油
参考答案
参考解析:
分类:中级中式烹调师题库