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问题

以下关于麦芽汁过滤说法正确的是（）。

以下关于麦芽汁过滤说法正确的是（）。

AA、麦汁的粘度愈大，过滤速度愈快
BB、过滤层厚度愈大，过滤速度愈快
CC、过滤层的阻力小，过滤则慢
DD、过滤层的阻力大小取决于孔道直径的大小、孔道的长度和弯曲性、孔隙率

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分类：啤酒工艺学题库,食品科学技术题库

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