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为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。

为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。

A低温贮存
B使食物中心温度达60℃以上即可
C使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D使食物中心温度达80℃以上即可
E使食物中心温度达80℃并维持一定时间

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分类：营养与食品卫生(医学高级)题库,职业卫生(医学高级)题库

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