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问题

在下列行为中，食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是（）。

在下列行为中，食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是（）。

AA、在操作间吃东西
BB、用勺品尝菜
CC、切凉菜时戴着口罩
DD、把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

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分类：西式面点师理论（初级）题库,西式面点师考试题库

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