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下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）

下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）

AA、打开包装试做一杯咖啡
BB、制作一杯给客人试喝
CC、检查包装袋上的生产商名称
DD、检查咖啡豆的大小和形状

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分类：咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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