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问题

下列不属于细菌性食物中毒的是（）

下列不属于细菌性食物中毒的是（）

A沙门菌中毒
B变形杆菌中毒
C葡萄球菌肠毒素中毒
D霉变甘蔗中毒
E致病性大肠杆菌食物中毒

参考答案

参考解析：

霉变甘蔗中毒是由于甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸（3-NPA）引起，不属于细菌性食物中毒。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

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