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问题

适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）

适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）

A猪肝
B牡蛎
C黄豆
D核桃
E牛奶

参考答案

参考解析：

动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食用。

分类：营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库

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