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问题

在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体,其依据是()。


在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体,其依据是()。

  • A酱油和铁的色泽相符
  • B酱油可以掩盖铁锈味
  • C酱油的日常消费量基本恒定
  • D酱油有助于铁的吸收
  • E酱油可以减少铁氧化
参考答案
参考解析:
分类:食品营养评价题库