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问题

当煮制面点制品时水过分沸腾，要适当加入（）调节水温，以保持水锅沸而不腾。

当煮制面点制品时水过分沸腾，要适当加入（）调节水温，以保持水锅沸而不腾。

A冰水
B冷水
C温水
D沸水

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分类：面点工综合练习题库

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