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问题

下列对鱼糜制品表述不正确的是（）。

下列对鱼糜制品表述不正确的是（）。

A富有弹性
B热不可逆凝胶性凝胶
C热可逆凝胶性凝胶
D鱼丸是常见的鱼糜制品

参考答案

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分类：水产食品加工工艺学题库

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