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问题

在大陆使用的生粉是用()加工制作而成的。


在大陆使用的生粉是用()加工制作而成的。

  • A薯类
  • B绿豆
  • C竹豆
  • D红豆
参考答案
参考解析:

生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。

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