可学答题网 > 问答 > 西式面点师理论(高级)题库,西式面点师考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的()


引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的()

  • A起泡性
  • B
  • C蛋白质
  • D柔润性
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:西式面点师理论(高级)题库,西式面点师考试题库