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问题

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）

AA、高于70℃或低于0℃的
BB、高于60℃或低于10℃的
CC、高于100℃或低于10℃的
DD、高于50℃或低于0℃的

参考答案

参考解析：

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