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问题

关于调味品的检验,正确的描述有()。


关于调味品的检验,正确的描述有()。

  • A散装酱油可用灭菌勺采取
  • B食醋可直接检验,无需调pH值
  • C酱油的大肠菌群检验时,乳糖发酵培养基中可不加胆盐
  • D调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染
  • E酱油可能由于原料的污染,导致污染肠道细菌等
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分类:食品检验学题库,食品科学技术题库
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