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问题

为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。

为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。

A铜锅
B陶瓷锅
C沙锅
D不锈钢锅
E铝锅

参考答案

参考解析：

铜锅更能减少维生素C的流失。

分类：食物营养题库,营养（士）题库

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