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问题

空气冻结法,是利用()作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。


空气冻结法,是利用()作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。

  • A氮气
  • B空气
  • C二氧化碳
  • D氢气
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分类:水产食品加工工艺学题库