可学答题网 > 问答 > 高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,其目的是为了


在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,其目的是为了防止产生()。

  • AA、味的对比
  • BB、味的转换
  • CC、味的疲劳
  • DD、味的相乘
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库